Iconographia
3713 Biscotti
Storia per immagini di una dolce tradizione
A cura di Graziella Buccellati. Testi di Luigi Lazzaroni e Sergio Coradeschi
1982 / 144 PAGINE.
Lingua: Edizione italiana
Immagini evocative e ricolme di squisitezze, le scatole di biscotti della nostra infanzia affollano le pagine di questo volume che, dedicando l’attenzione ai policromi e multiformi contenitori, rievoca fasti, miti e liturgie di una dolce tradizione.
In un vasto affresco aneddotico è narrata la storia dell’aristocrazia industriale del biscotto e delle sue scatole – dall’Italiana Lazzaroni all’inglese Carr dalla tedesca Bahlsen alla francese Alsacienne – e della lunga carriera di questo raffinato prodotto che, dalle umili origini nelle cambuse dei velieri, raggiunse le tavole delle famiglie regnanti della vecchia Europa. Via via che le pagine scorrono e le scatole assumo forme sempre più strabilianti, dalle carrozzone da circo alle conchiglie, il clima figurativo preponderante rimane quello liberty e déco.